Wissenswertes

In der Küche dreht sich alles um die perfekte Kombination aus Funktionalität, Qualität und Stil. Wir wissen, wie wichtig es ist, das richtige Zubehör für unsere Kunden zu finden. Deshalb sind wir ständig auf der Suche nach den besten Produkten, die all diese Anforderungen erfüllen. Heute möchten wir dir unsere neueste Entdeckung vorstellen: die hochwertigen Eichenholz-Schneidebretter von Raumgestalt, hergestellt im Schwarzwald. Warum Eichenholz-Schneidebretter? Eichenholz ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch ein nachhaltiges und robustes Material, das ideal für Schneidebretter ist. Es ist strapazierfähig, langlebig und resistent gegenüber Bakterien, was es zur perfekten Wahl für die Zubereitung von Fisch, Fleisch...

Micarta ist kein neues Material. Es wird seit über 100 Jahren verwendet und bietet im Vergleich zu natürlichen Materialien einige Vorteile. In diesem Artikel erfährst du, was Micarta ist und warum es wahrscheinlich das beste Material für Messergriffe ist.   Was ist Micarta? Micarta ist ein Markenprodukt und kein allgemeines Material. Es handelt sich um einen langlebigen Verbundwerkstoff, der aus einem Basismaterial besteht, das in Epoxidharz eingebettet ist.  Das Material wird unter Hitze gepresst und ist ein sogenanntes Duroplast-Produkt. George Westinghouse ist der Haupterfinder von Micarta. Die ersten Entwicklungen von Micarta fanden zwischen 1900 und 1910 statt. Aufgrund seiner Herstellungsweise...

In der Welt der Messer gibt es für jeden Beruf und jede Anwendung spezielle Messer, die auf die jeweiligen Bedürfnisse zugeschnitten sind. In diesem Artikel schauen wir uns an, welche Messer von Profis in verschiedenen Branchen bevorzugt werden und welche Messer für bestimmte Schneidaufgaben am besten geeignet sind. Ob du ein professioneller Koch, Metzger, Bäcker oder Caterer bist – hier erfährst du, welche Messer du für deinen Job benötigst.   Messer für Profiköche Profiköche verwenden in der Regel eine Vielzahl von Messern, um unterschiedlichste Aufgaben in der Küche zu bewältigen. Dazu gehören Kochmesser, Santokumesser, Filetiermesser, Ausbeinmesser und Brotmesser. Viele Köche bevorzugen...

Ein scharfes Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Es ermöglicht präzises Schneiden, minimiert das Risiko von Verletzungen und macht das Kochen zu einem angenehmen Erlebnis. In diesem Blog-Post möchten wir einige häufig gestellte Fragen zum Schärfen und zur Pflege von Messern beantworten, um dir dabei zu helfen, deine Messer in Top-Zustand zu halten. Egal, ob du ein Profi-Koch oder ein Hobbykoch bist, diese Tipps werden dir helfen, das Beste aus deinen Messern herauszuholen. Wie schärfen Köche ihre Messer? Professionelle Köche verwenden verschiedene Methoden zum Schärfen ihrer Messer, wie Schleifsteine, Schleifstähle oder Diamantschleifer. Die Wahl der Methode hängt von...

Messer sind eines der wichtigsten Werkzeuge in der Küche und können einen großen Unterschied in deiner Kocherfahrung machen. In diesem Artikel werden wir uns mit verschiedenen Aspekten von Messerherstellern, Marken und Qualität befassen. Wir werden die besten Messer der Welt, verschiedene Messermarken und -typen sowie einige grundlegende Tipps zur Auswahl des richtigen Messers für deine Bedürfnisse untersuchen. Wir beantworten häufig gestellte Fragen von euch! Die besten Messer der Welt und notwendige Messer in der Küche   Welches ist das beste Messer der Welt? Es gibt viele großartige Messermarken und -typen auf dem Markt, aber das beste Messer der Welt hängt von deinen...